ファスティングとは、「断食」を英語（Fasting）に訳したものです。
ファスティングにより胃腸を休ませることで、消化吸収の働きよりも排出する働きが強まり、不要な毒素や老廃物を減らすことができデトックスを促します。
きれいな血液になると慢性的な疲れが解消され、血の巡りが良くなり、血行不良に伴う不調や生活習慣病のリスクを減らせます。
「断食」というと苦しい修行のようなものがイメージされるかもしれません。
でも、近年のファスティングでは、ただ「我慢するもの」というよりも、1食を酵素に置き換えるプチ断食や、1週間ぐらい固形物を摂らずに体に必要な栄養素のみをとるなど、様々な方法が行われています。
ジュースを取り入れたジュースクレンズ、酵素ドリンクや酵素ペーストを使った酵素断食やビタミン・ミネラルなど必要な栄養素や糖質はある程度摂取する方法など、さまざまなファスティングがあります。
酵素は、大きく二つの種類に分けられます。
普段、食事をすることによってどうしても摂取してしまう、食品添加物や残留農薬などの有害物質を分解する働きをする「消化酵素」。そして、分解された栄養をエネルギーに変えるなど代謝の働きをする「代謝酵素」です。
一般的に知られている「酵素ファスティング」は、ファスティングを実行すると共に、固形物の代わりに発酵食品や酵素ドリンクを摂取することで、消化酵素を温存し新陳代謝を促す代謝酵素の働きを活発にします。
ファスティングによる食習慣のリセット効果や、摂取カロリーの減少によって、体重が減りやすくなるケースはよく見られます。
ですが、ファスティングの最大の魅力は腸を浄化し、連携する肝臓の負担を軽減させ血液をきれいにすることにあります。内臓が休息することにより腸内環境が整えられるため、免疫力や新陳代謝の向上にもつながります。
酵素ファスティングダイエットは、
食事を消化吸収の良い栄養素が含まれた発酵食品に置き換える
という方法です。
・腸内細菌を活性化させ良い腸内環境を作る
・腸内フローラの改善によりお通じが整う
・発酵食品を摂ることで免疫力がアップ
・断食によりデトックスが促され体重が落ちやすくなる
・ダイエット中の栄養不足をカバーできる
・美容サポート成分で美肌効果
